カレーハウス　はっぱ | 日記 | カレーについて

え～カレー屋なのにカレーの事をあまり言ってないのに
気づきました
スパイスは結構種類つかいます
野菜も数種類煮込み出汁にしていれこんで、隠し味も数種類
基本的に辛さは　私の舌で調整します
中辛より辛めぐらいにしてます
何故かというと野菜などの旨味で後から辛みがくるんですが
スパイシーでないとカレー感が負けてしまうからです

税抜き400円です

こだわってます　なにげに